コーヒー粉の選び方【挽き方の表示・「ブレンド」は30%以上・開封後は早めに・1gあたり】

コーヒー粉は、袋の「挽き方」と、開封してから飲みきれる量で選びます。挽き方で合う淹れ方が変わり、粉は豆より早く香りが落ちるからです。

挽き方の表示

コーヒーの表示の公正競争規約では、粉の商品には挽き方（粗挽き・中挽き・中細挽き・細挽き・極細挽き）を書くことになっています。全日本コーヒー協会は、ペーパードリップなら中細挽き12gに湯160mLで、140mLのコーヒーができるとしています。

「ブレンド」と「だけ」

同じ規約では、「○○ブレンド」と書けるのはその豆を30%以上使った商品で、「○○だけを使用」と書けるのはその豆100%の商品です。
※規約の要約は、全国公正取引協議会連合会の公式見解ではありません。

開封後は早めに

UCCは、開封後の目安を粉で7〜10日ほど、豆で1か月ほどとしています。大きい袋は1gあたりが安くても、飲みきれる量か考えてください。